Clavien:

Humagne Rouge

Weingut: Als die Walliser Wein-Ikone Gérald Clavien eine Nachfolgelösung für seine Rebberge in Miège und Umgebung suchte, war den beiden Freunden Amédée Mathier und Urs Zweifel schnell klar, dass sie diese Chance nutzen möchten. Sie gründeten eine Firma mit Sitz im Wallis und nannten sie Bercoula, nach der berühmtesten Weinlage, die sie gemeinschaftlich von Clavien übernommen hatten. Das Herz von Maison Bercoula schlägt für die einheimischen Rebsorten: Petite Arvine, Heida, Humagne Rouge, Pinot Noir, Syrah und viele mehr. Maison Bercoula vereint sein Walliser Herz mit Zürcher Geist.

Herkunft: Verschiedene Lagen in Miège und Umgebung.

Vinifikation: Der Wein wurde in 300 Liter-Eichenfässern ausgebaut.

Degustationsnotizen: Die Noten von dunklen Früchten wie Cassis und Heidelbeeren werden durch eine prägnante Würzigkeit nach Wildkräutern und Nelken ergänzt. Die kräften Tannine sind durch den Holzausbau abgerundet und verleihen dem Walliser einen robusten Körper und eine schöne Länge.

Geniessen zu: Wildgerichten, Käse und Pilzspezialitäten.

Bezeichnung: Humagne Rouge
Klassifikation: AOC VALAIS
Produzent: BERCOULA SA
Jahrgang: 2022
Kategorie: Rotwein
Land: CH - Schweiz / Region: Wallis
Inhalt in CL: 75 / Alkohol Vol %: 13.1
Traubensorten: 100% Humagne Rouge
Artikel-Nr: 34032722
Preis CHF: 29.00