Maison Bercoula:

Clavien Humagne Blanc

Weingut: Als die Walliser Wein-Ikone Gérald Clavien eine Nachfolgelösung für seine Rebberge in Miège und Umgebung suchte, war den beiden Freunden Amédée Mathier und Urs Zweifel schnell klar, dass sie diese Chance nutzen möchten. Sie gründeten eine Firma mit Sitz im Wallis und nannten sie Bercoula, nach der berühmtesten Weinlage, die sie gemeinschaftlich von Clavien übernommen hatten. Das Herz von Maison Bercoula schlägt für die einheimischen Rebsorten: Petite Arvine, Heida, Humagne Rouge, Pinot Noir, Syrah und Humagne Blanc. Maison Bercoula vereint sein Walliser Herz mit Zürcher Geist.

Herkunft: Verschiedenen Lagen in Miège und Umgebung.

Vinifikation: Der Wein wurde grösstenteils im Stahltank ausgebaut, ein kleiner Anteil reifte im Holzfass.

Degustationsnotizen: Dieser feine, elegante Wein überzeugt mit einem blumigen Bukett, das an Lindenund Aprikosenblüten erinnert. Die schöne Frische, die gute Struktur und die ausgezeichneten Länge bieten einen besonderen Genuss und sind die Grundlagen für eine Lagerung bis zu 10 Jahren.

Geniessen zu: Fisch, hellem Fleisch und asiatischen Speisen, aber auch einfach so zum Apéro.

Bezeichnung: Clavien Humagne Blanc
Klassifikation: AOC VALAIS
Produzent: BERCOULA SA
Jahrgang: 2023
Kategorie: WEISSWEIN
Land: CH - Schweiz / Region: Wallis
Inhalt in CL: 75 / Alkohol Vol %: 14
Traubensorten: 100% Humagne Blanc
Artikel-Nr: 34026723
Preis CHF: 29.00