Maison Bercoula:

Humagne Rouge & Syrah 4

Weingut: Als die Walliser Wein-Ikone Gérald Clavien eine Nachfolgelösung für seine Rebberge in Miège und Umgebung suchte, war den beiden Freunden Amédée Mathier und Urs Zweifel schnell klar, dass sie diese Chance nutzen möchten. Sie gründeten eine Firma mit Sitz im Wallis und nannten sie Bercoula, nach der berühmtesten Weinlage, die sie gemeinschaftlich von Clavien übernommen hatten. Das Herz von Maison Bercoula schlägt für die einheimischen Rebsorten: Petite Arvine, Heida, Humagne Rouge, Pinot Noir, Syrah und viele mehr. Maison Bercoula vereint sein Walliser Herz mit Zürcher Geist.

Herkunft: Verschiedene Lagen in Miège und Umgebung.

Vinifikation: Der Humagne Rouge wurde im Stahltank ausgebaut und mit einem kleinen Anteil Syrah aus dem Barrique verfeinert.

Degustationsnotizen: Der kräftige Wein überzeugt mit einer fruchtigen Note nach Cassis und Heidelbeeren. Eine prägnante Würzigkeit nach Gewürznelken und Zimt wird mit einem schönen pfeffrigen Anklang abgerundet.

Geniessen zu: Würzigem Käse, Wild- und Schmorgerichten.

Bezeichnung: Humagne Rouge & Syrah 4
Klassifikation: AOC VALAIS
Produzent: BERCOULA SA
Jahrgang: 2022
Kategorie: ROTWEIN
Land: CH - Schweiz / Region: Wallis
Inhalt in CL: 75 / Alkohol Vol %: 13.5
Traubensorten: Humagne Rouge, Syrah
Artikel-Nr: 34004722
Preis CHF: 27.50